Сиродавлена олія

виробляємо під замовлення на дубовому пресі


Що особливого? ▼Вибрати олію 🛒

Сиродавлена олія - особлива

порівняння нашої сиродавленої олії та олії холодного віджиму промислового виробництва

Наша сиродавлена олія


ТМ "Їжа як ліки"

Олія холодного віджиму


Звичайне промислове виробництво

Олія завжди свіжа. Виробляємо тільки під замовлення.

Неокислена олія


Олія завжди свіжовіджата. Робимо її тільки під замовлення.

Звичайні олії довго стоять на вітрині або на складі

Окислена олія


Чим довше зберігається, тим більше окислюється

В процесі пресування насіння не нагрівається

Холодне насіння


В процесі пресування насіння не нагрівається

Шнекові преси нагрівають насіння понад 50°C

Нагрівання насіння


Шнекові преси неминуче нагрівають насіння понад 50°C

Свіжовіджата олія - робимо тільки під замовлення

Ціле насіння


Насіння не розмелюються, тому олія не потребує фільтрації

Насіння перетіраются в макуху

Перетерте насіння


Насіння перетіраются в мезгу, потім масло фільтрується або відстоюється

Дубова бочка - тільки дерево

Немає металу


Дубова бочка - тільки дерево

Контакт з металом посилює окислення

Металевий шнек


Контакт з металом посилює окислення

Свіжовіджата олія - робимо тільки під замовлення

Чисте насіння


Насіння ретельно миється і сушиться при 30°C

Звичайні олії довго стоять на вітрині або на складі

Немите насіння


Може містити пил, пилок, труху

Свіжовіджата олія - робимо тільки під замовлення

Вихід олії менше


Вміст корисних речовин більше

Звичайні олії довго стоять на вітрині або на складі

Вихід олії більше


Завдяки нагріванню та подрібненню

Свіжовіджата олія - робимо тільки під замовлення

Коштує дорожче


Вона того варта :)

Звичайні олії довго стоять на вітрині або на складі

Коштує дешевше


Явно менш корисна

Сиродавлені олії не просто краще. Вони зовсім інші

А ще, різні олії мають різні корисні властивості. Ось подивіться

сиродавлена олія чорного кмину

сиродавлена олія

чорного кмину


✿ Імуномодулятор, онкопротектор, загальнозміцнюючий засіб

✿ Інши назви: калінджі, чернушка, сейдана (седана), римський коріандр

✿ В мусульманських країнах його називають ліками від усіх хвороб, окрім смерті

✿ Згадки рослини зустрічаються навіть в Біблії і Корані.


сиродавлена олія конопляна

сиродавлена олія

конопляна


✿ Єдина олія, що засвоюється організмом на 100%

✿ Найцінніша олія по балансу Омега-6 / Омега-3 жирних кислот

✿ До складу конопляної олії входять антиоксиданти, каротин, фітостероли, фосфоліпіди, так само як безліч інших корисних мінеральних речовин і вітамінів

сиродавлена олія насіння гарбуза

сиродавлена олія

насіння гарбуза


✿ Благотворно впливає на роботу нервової, серцево- судинної, ендокринної, сечостатевої та травної систем

✿ Покращує роботу печінки, жовчного міхура, та передміхурової залози, нормалізує перистальтику кишківника

✿ Містить вітаміни А, Е и F, селен

сиродавлена олія мигдалева

сиродавлена олія

мигдалева


Використовується в кулінарії, а також дуже корисна для шкіри та волосся

✿ Полінасичені жирні кислоти живлять шкіру та запобігають її обвисанню

✿ Вітамін Е виводить з клітин шкіри шкідливі радикали, бореться зі зморшками

сиродавлена олія чорного кунжуту

сиродавлена олія

чорного кунжуту


✿ Має всі корисні властивості кунжутного масла з білого насіння

✿ відрізняється більш великою кількістю корисних речовин

✿ Містить вітаміни E, K, D

✿ Джерело сезамоліна - антиоксиданту, що омолоджує клітини

сиродавлена олія волоського горіха

сиродавлена олія

волоського горіха


✿ Ця олія дуже корисна для судин

✿ Відрізняється чудовим смаком і високим вмістом поживних речовин і вітамінів

✿ В її складі містяться такі вітаміни як B, Е, К

✿ Має багатий набір мікроелементів: Cu, I, Mg, Ca, Zn, Co, Fe

сиродавлена олія білого кунжуту

сиродавлена олія

білого кунжуту


✿ Містить сезамолін - антиоксидант, що омолоджує клітини, регулює кисневий обмін і шлункового соку і жировий обмін

✿ Нормалізує кислотність шлункового соку

✿ Зволожує, живить і очищає шкіру, призупиняючи її старіння

сиродавлена олія лляна

сиродавлена олія

лляна


✿ Вміст Омега-3 перевершує навіть риб'ячий жир. Має ідеально збалансоване співвідношення Омега-6 і Омега-3

✿ Допомагає швидко виводити токсини з печінки

✿ містить значну кількість токоферолів (вітамін Е)

сиродавлена олія соняшникова

сиродавлена олія

соняшникова


✿ Відмінне джерело лецитину

✿ Підтримує активність і ясність розуму

✿ Допомагає відновити сили при анемії і стресах

✿ Містить багато токоферолу (вітаміну Е) який є найважливішим антиоксидантом.

placeholder
сиродавлена олія кокосова

сиродавлена олія

кокосова


✿ Підтримує роботу мозку і підвищує енергетичний потенціал

✿ Добре підходить для випічки і виготовлення кондитерських виробів

✿ Застосовуючи масло кокоса зовнішньо згладжують зморшки, шкіра набуває еластичність

placeholder

Дуже корисні олії. А як вони смакують?

Смачні, без гіркоти, мають тонкий приємний аромат. Не будемо багато казати, краще спробувати. Ми можемо віджати для вас навіть 100 мл олії, щоб ви мали змогу особисто відчути її якості.

Природний чистий смак

відрізняється так, як смак джерельної води від кип'яченої


Вибрати найкращу олію 🛒 Або дізнатись більше ►

Ми прагнемо зробити ідеальну олію

подивиться, як дбайливо ми її виготовляємо

Тільки свіжий врожай

Тільки свіжий врожай


це смачніше, ми перевірили

Обираємо якісне насіння

Обираємо якісне насіння


тому що ми фанати якості

Використовуємо цільне зерно

Використовуємо цільне зерно


олія не потребує фільтрування

Миємо під проточною водою

Миємо під проточною водою


особливо чистий смак

Сушимо при температурі 30°C

Сушимо при температурі 30°C


не смажимо та не перегріваємо

Віджимаємо на дубовому пресі

Віджимаємо на дубовому пресі


без жодного контакту з металом

Розливаємо в темні скляни пляшки

Розливаємо в темні скляні пляшки


та обертаємо в паперову етикетку

Відправляємо Новою Поштою

Відправляємо Новою Поштою


тільки свіжовіджату олію

Що дає таке ретельний процес виробництва?

Це дозволяє зберегти в олії максимум корисних речовин - вітамінів, важливих омега-кислот та мікроелементів. Саме такі олії насправді є цілющими та життєдайними. Це не просто продукти харчування, це "їжа як ліки"

А як же виробляється звичайна рафінована олія?

Ось 8 головних ступенів промислового виробництва та очищення рослинної олії

сиродавлена олія Подрібнення

Подрібнення


розмелювання в мезгу пропусканням крізь вальці

Екстрагування

Екстрагування


сырье помещают в НЕФРАС или экстракционный бензин

Гідратація

Гідратація


гарячим розчином фосфорної або лимонної кислоти

Нейтралізація

Нейтралізація


обробка олії лугом або силікатом натрію

Відбілювання

Відбілювання


з додаванням соляної або сірчаної кислоти

Дезодорація

Дезодорація


вплив перегрітим сухим паром 170-230°С

Виморожування

Виморожування


охолодження з додаванням перлітового порошку

Фільтрація

Фільтрація


підігрів і пропускання крізь фільтри

Для чого вони це все роблять?

Це робиться для того, щоб олія не окислювалась і могла зберігатися дуже довго. Звичайно, корисних речовин при цьому залишається зовсім небагато. Ми вважаємо, що краще отримати менше олії, нехай вона буде дорожче і не зберігається довго. Але це буде справжня олія.
Ми обираємо справжнє

Ми не створюємо користь

ми лише дбайливо зберігаємо те, що було дано природою


Та сама олія 🛒 Або дізнатись ще більше ►